Swiss Academy Education - Swiss Education Group
Представители на Swiss Education Academy ще присъстват на изложение "Световно образование", за да дадат отговор на всички твои въпроси.
За да се възползваш от персонална консултация с представители на присъстващите образователни институции, е необходимо единствено да направиш предварителна регистрация.
Освен лични срещи и консултации на изложението те очакват специални отстъпки от Интеграл, интересни презентационни панели и куп други изненади. Заяви своето присъствие напълно безплатно чрез бутона "Регистрирай се".
За да се възползваш от персонална консултация с представители на присъстващите образователни институции, е необходимо единствено да направиш предварителна регистрация.
Освен лични срещи и консултации на изложението те очакват специални отстъпки от Интеграл, интересни презентационни панели и куп други изненади. Заяви своето присъствие напълно безплатно чрез бутона "Регистрирай се".
Училището
Hotel Institute Montreux се намира в центъра на град Монтрьо, на брега на Женевското езеро. Помещава се в четири сгради, които преди са били съществуващи хотели. Цялата база е обновена, с модерно настаняване и учебни зали. Една от сградите е с мебели и декор, създадени от преработени части на самолет, включително пътнически седалки, крила на самолет и части от мотор. Курсистите ще имат възможност да опознаят висшето учебно заведение, да се запознаят с настоящи студенти и да ползват учебната база и удобства на университета. Всеки срок обучението си в Hotel Institute Montreux започват 550 студента от цял свят. Училището разполага с модерна библиотека с онлайн каталози и статии, компютърна зала.
Обучението
Програмата съчетава обучение и развлекателна програма с цел запознаване с ползите от завършване на образователна степен в областта на хотелиерството. Препоръчва се курсистите да са с минимално ниво на владеене на езика B1 (Intermediate) или IELTS 4.5.
Курсове
Програмата и на двата курса обхваща работни семинари, обучение в клас, образователни посещения и културни екскурзии:
Въведение в хотелиерството (2 седм.): През първата седмица на курса се изучават разнообразни предмети, някои от които могат да са: Въведение в света на хотелиерството; Напитките по света - курсистите научават не само правилата и ограниченията за работа с различни видове напитки, но и получават повече знания за видовете алкохол като произход, производство и други; Култури и обичаи по света; Изкуството на сервиране на вечеря - поднасянето на храна и напитки, както и изучаване на поведението на клиентите; Уъркшопи в областта на кулинарията - комбинация от кулинарни демонстрации и практически часове, както и теоретична подготовка за качеството на храната и нейното съдържание; Умения за общуване в света на хотелиерството. През втората седмица се избира специализация, в зависимост от интересите на курсиста: Лидерски умения – умения за ръководене на международен екип, стил на комуникация, участие в занимания за развиване на лидерските способности; Светът на хотелите - създаване на позитивно отношение у клиентите, вътрешна организация на персоналните задължения в хотела, какво вижда клиентът като краен продукт;
Въведение в кулинарството (1 седм.): Въведение в класическата кулинария - комбинация от кулинарни демонстрации и практически часове, както и теоретична подготовка за качеството на храната и нейното съдържание; Въведение в дизайна на менюто - изготвяне на различни видове менюта според предпочитанията на клиентите; Организация и управление в хранително заведение; Храните по света - от Азия до Америка. Развиват се лидерските качества и едновременно с това работата в екип под напрежение. Въведение в направата на шоколади и разнообразни видове сладкиши и десерти. Курсистите ще могат да участват и в мастър класове с тематика: швейцарски сирена и шоколад.
Настаняване
Момичетата и момчетата се настаняват отделно в комфортни двойни стаи с баня в общежитията на университета. Стаите се почистват веднъж седмично. Осигурени са спално бельо и хавлии.
Екскурзии и посещения
Hotel Institute Montreux се намира в центъра на град Монтрьо, на брега на Женевското езеро. Помещава се в четири сгради, които преди са били съществуващи хотели. Цялата база е обновена, с модерно настаняване и учебни зали. Една от сградите е с мебели и декор, създадени от преработени части на самолет, включително пътнически седалки, крила на самолет и части от мотор. Курсистите ще имат възможност да опознаят висшето учебно заведение, да се запознаят с настоящи студенти и да ползват учебната база и удобства на университета. Всеки срок обучението си в Hotel Institute Montreux започват 550 студента от цял свят. Училището разполага с модерна библиотека с онлайн каталози и статии, компютърна зала.
Обучението
Програмата съчетава обучение и развлекателна програма с цел запознаване с ползите от завършване на образователна степен в областта на хотелиерството. Препоръчва се курсистите да са с минимално ниво на владеене на езика B1 (Intermediate) или IELTS 4.5.
Курсове
Програмата и на двата курса обхваща работни семинари, обучение в клас, образователни посещения и културни екскурзии:
Въведение в хотелиерството (2 седм.): През първата седмица на курса се изучават разнообразни предмети, някои от които могат да са: Въведение в света на хотелиерството; Напитките по света - курсистите научават не само правилата и ограниченията за работа с различни видове напитки, но и получават повече знания за видовете алкохол като произход, производство и други; Култури и обичаи по света; Изкуството на сервиране на вечеря - поднасянето на храна и напитки, както и изучаване на поведението на клиентите; Уъркшопи в областта на кулинарията - комбинация от кулинарни демонстрации и практически часове, както и теоретична подготовка за качеството на храната и нейното съдържание; Умения за общуване в света на хотелиерството. През втората седмица се избира специализация, в зависимост от интересите на курсиста: Лидерски умения – умения за ръководене на международен екип, стил на комуникация, участие в занимания за развиване на лидерските способности; Светът на хотелите - създаване на позитивно отношение у клиентите, вътрешна организация на персоналните задължения в хотела, какво вижда клиентът като краен продукт;
Въведение в кулинарството (1 седм.): Въведение в класическата кулинария - комбинация от кулинарни демонстрации и практически часове, както и теоретична подготовка за качеството на храната и нейното съдържание; Въведение в дизайна на менюто - изготвяне на различни видове менюта според предпочитанията на клиентите; Организация и управление в хранително заведение; Храните по света - от Азия до Америка. Развиват се лидерските качества и едновременно с това работата в екип под напрежение. Въведение в направата на шоколади и разнообразни видове сладкиши и десерти. Курсистите ще могат да участват и в мастър класове с тематика: швейцарски сирена и шоколад.
Настаняване
Момичетата и момчетата се настаняват отделно в комфортни двойни стаи с баня в общежитията на университета. Стаите се почистват веднъж седмично. Осигурени са спално бельо и хавлии.
Екскурзии и посещения
- Винарска изба
- Фабрика за сирене
- Фабрика за шоколад
- Възможности за опознаване на красивите планини и езера на Швейцария